Ingredienti:200 gr di pasta BENEDETTO CAVALIERI
2 zucchine
4 pomodori maturi
pistacchi (non quelli salati)
aglio in granuli TEC-AL
olio DANTE
sale
Ho cotto a Varoma (a vapore) le zucchine e una volta cotte le ho omogeneizzate nel bimby 2 min. / vel. 6. Ho aggiunto sale ed olio e ho mescolato un pò.
Ho messo dell'aglio e dell'olio in una padellina e ho fatto soffriggere, poi ho tagliato a dadini il pomodoro e l'ho aggiunto all'aglio e all'olio e ho fatto andare qualche minuto.
Ho poi cotto la pasta e una volta cotta l'ho amalgamata con la crema di zucchine, messo i pomodorini sopra e spolverato con i pistacchi tritati a coltello.
Davvero buona
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI ATMOSFERA ITALIANA
Molto buone e colorate!!
RispondiEliminaValentina
http://lincapace.blogspot.com
Anche a te le Pennucce?!?!?!? hai sentito quanto è buona questa pasta??? io me convinco pacco dopo pacco! buonagiornata
RispondiEliminaMmmm buona questa pasta! Interessanti abbinamenti!
RispondiEliminaMa è ottima!!!! baciotti e buon inizio settimana .-D
RispondiEliminaChe buona con i pistacchi!!!
RispondiEliminala vojooooo!!! ciao neoamministratrice :-), e grazie di aver accettato!
RispondiEliminabellissima l'aggiunta di pistacchi, complimenti..
RispondiEliminaottima! ho giusto dei pistacchi freschi freschi..devo provarla!
RispondiEliminaIo non sono un'amante dei pistacchi....ma la foto di questa ricetta è veramente invitante....bacini
RispondiEliminaHo una fame tremenda.... e salterò pure la cena!!! Almeno mi sono rifatta gli occhi....
RispondiEliminaP.S. tanti auguri!!!!
ecco cercavo un condimento per la cena... trovato!!!! che buono! baci
RispondiEliminache bel condimento!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaOttimo questo primo!Gustoso e invitante! Ciao
RispondiEliminae ci credo che è buona!!!
RispondiEliminaun bacio
decisamente incontra i miei gusti questa tua ricetta .Mmmmmm bella anche la presentazione ...
RispondiEliminaCarla
condimento gia tutto pronto.Sto quindi per provarla..VI FARò SAPERE
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