Ritorno .... ritorno

Ancora qualche giorno e ritornerò attiva con le mie ricettine, purtroppo il tempo per pubblicarle è davvero poco e tra una cosa e l'altra non riesco nemmeno ad accendere il pc.....

a presto allora e

BUON NATALE 

Ecco la vincitrice del contest DOLCI ALLA RICOTTA

Con molto ma molto ritardo eccomi qui a decretare la vincitrice del mio contest, è stata dura perchè sono veramente tutte ottime ricette......

RULLO AI TAMBURI 

Simil tiramisù, ma più veloce e genuino

Mia figlia di due anni, guardando i cartoni animati vede sempre sti pupetti che mangiano la torta.... e ogni giorno mi chiede mamma torta, mamma torta. Ieri abbiamo fatto i biscotti, ma niente, non l'ha soddisfatta, allora oggi a pranzo mi fa mamma torta, allora che m'invento .... questo

Risotto con gorgonzola piccante, radicchio e noci

Ecco un insieme di ingredienti che si sposano perfettamente tra loro.....
RISO, GORGONZOLA, NOCI E RADICCHIO

Biscotti di mia nonna

Mia nonna ormai se nè andata anni fa, ma ancora ricordo il profumo dei suoi biscotti, il loro sapore e di quanto amore ci metteva perchè quando li faceva ne faceva per 5 famiglie ed erano tanti, ma tanti kg. LI cuoceva nel forno a legna di mia zia. Io li ho rifatti perchè ho ritrovato la sua ricetta, ma cotti nel forno tradizionale.

Rinnovo collaborazione INALPI

E' già trascorso un anno dall'inizio della mia collaborazione con INALPI , La tradizione, ben rappresentata da questa lunga esperienza, ha saputo evolversi grazie ad una grande attenzione al miglioramento della qualità, alle richieste del mercato ed all'innovazione tecnologica ed ha portato alla nascita a Moretta (Cn) dell'attuale IN.AL.PI. 
Il processo di sviluppo, costruito con passione e professionalità, si è rivelato vincente grazie alla ricerca costante di un altissimo standard qualitativo delle materie prime. 
L'utilizzo di latte nelle lavorazioni aziendali, la tracciabilità del prodotto e la costante attenzione posta per il rispetto della normativa igienico sanitaria costituiscono il valore aggiunto che caratterizza la produzione IN.AL.PI.