Rotolo nero con panna montata ricoperto di cioccolato bianco e mandorle

Ecco qui un'altra ricettina del buffet per il primo compleanno di Noemi.

Ingredienti:
Per il rotolo al cacao: 
4 uova
50 gr. farina IL MOLINO CHIAVAZZA
50 gr. maizena
20 gr. cacao amaro in polvere
90 gr. zucchero
1 cucchiaino lievito

Per la farcitura:
300 gr panna montata
mandorle a granella 

Per la copertura:
150 gr di cioccolato bianco
granella di mandorle


Montare le uova con lo zucchero fino a che non diventano spumose, poi aggiungere la farina, la fecola, il cacao amaro e il lievito setacciati e amalgamarli bene al composto dal basso verso l'alto.

	Versare il composto sulla placca del forno rivestita di carta forno ed infornare a 180 C° per 12-15 minuti circa.
	Una volta cotto metterlo subito su un canovaccio umido e arrotolarlo su se stesso, facendo attenzione a non romperlo.
	Una volta freddo srotolarlo, farcirlo con la panna montata e la granella di mandorle.
	Arrotolare di nuovo ricoprire la superficie con il cioccolato bianco sciolto a bagno maria e la granella di nocciola.

 Conservare in frigo fino al momento dell'utilizzo. 

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST.... PARTECIPO CON IL PECCATO DELLA GOLA Xè L'OCCHIO VUOLE SEMPRE LA SUA PARTE E SI DICE ANCHE SI MANGIA CON GLI OCCHI  INFATTI SI MANGIA SEMPRE TROPPO E QUINDI ECCO IL PECCATO DELLA GOLA CHE PIù SI MANGIA PIù SI MANGEREBBE CIOCCOLATA

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST....

E AL CONTEST...