Ingredienti:
pasta tipo ditalini
fagioli borlotti ( dell'orto di mio padre)
piselli ( sempre dell'orto di mio padre)
carote
zucchine
bietole
patate
dado bimby ( oppure un dado pronto o sale)
pomodorini
Ho pulito tutte le verdure e le ho tagliate a pezzettini, le ho messe in una pentola capiente insieme anche ai legumi e ho ricoperto di acqua, aggiungo un cucchiaio di dado bimby e ho fatto cuocere una quarantina di minuti. Non faccio soffritti ne altro perchè preferisco il naturale. Una volta cotta ho aggiunto la pasta e ho finito di cuocere. Buonissimo servito con un filo d'olio a crudo.
Oltre che dovrebbe essere sempre così...si gusta il vero minestrone,gustando al palato il vero sapore di tutte le verdure...ciao.
RispondiEliminail minestrone fatto fresco è tutta un'altra cosa e carina l'idea di surgelarlo in sacchetti!
RispondiEliminail minestrone é una delle poche cose che proprio non mi piacciono...chissà perché le verdure le adoro.... MA il minestrone home made faccio un eccezzione si si!
RispondiEliminaEh si! Il minestrone fatto così, con le fresche verdure dell'orto è tutta un'altra cosa!!
RispondiEliminaBuona settimana!
delizioso:)
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