Torta con ripieno di ricotta e fragole Bimby e non

Una torta davvero ben riuscita, è venuta veramente molto buona

Ingredienti
320 gr di farina antigrumi MOLINO CHIAVAZZA 
80 gr burro
1 uovo
100 gr di zucchero
1 bustina di lievito
aroma di vaniglia(qualche goccia)


per la farcia
300 gr di ricotta (di pecora)
4 cucchiai di latte
80 gr di zucchero
200 gr circa di fragole



Mettere nel boccale la farina e il burro (lasciato prima a temperatura ambiente e fatto a tocchetti)10 sec vel 5, aggiungere l'uovo,lo zucchero,il lievito e l'aroma di vaniglia 10 sec vel 3.
Versare metà del contenuto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata(o ricoperta di carta da forno).

Mettere nel boccale la ricotta ,il latte ,lo zucchero 20 sec vel 4, versare la crema sul composto, ricoprire con le fragole lavate e tagliate a fette e ricoprite con il restante composto.

Infornare 180° per 35-40 min dipende dal forno.

con questa ricetta partecipo al contest