venerdì 18 maggio 2012

Zucchine tonde ripiene di pollo al curry




Ingredienti:
zucchine tonde
petto di pollo
curry
sale 
olio DANTE 
l'insaporitore VINCHEF 
pepe


Ho lavato le zucchine e le ho sbollentate in una pentola fino a cottura facendo attenzione che non diventino troppo morbide.
Ho tagliato a pezzettini il petto di pollo e l'ho messo in una padellina con dell'olio e fatto cuocere un pò, sfumato con l'insaporitore VINCHEF e ho aggiunto il curry in polvere. Ho lasciato cuocere con coperchio chiuso. Ho poi svuotato le zucchine bollite, insaporito di sale e pepe e riempito con il pollo cotto e servito. Deliziose



5 commenti:

  1. che bella presentazione e poi un ripieno che io adoro.. buon w.e.

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  2. super idea le ho riempite in vari modi ma questo mai e mi piace un sacco!
    baci
    Alice

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  3. Ma dai che bella idea!!! Un piatto unico con tutto quello che serve! Ricetta da copiare cara Laura! Baci

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