TOVAGLIETTA AMERICANA
Ingredienti per i biscotti :
150 gr di Zucchero
500 gr di Farina 00
300 gr di Burro
1 Tuorlo d'uovo
1 di Cucchiaio di Zucchero Vanigliato
500 gr di Farina 00
300 gr di Burro
1 Tuorlo d'uovo
1 di Cucchiaio di Zucchero Vanigliato
Ingredienti per la crema:
300 ml di latte intero
il succo di 2 arance grandi(circa 200 ml)
3 tuorli
50 gr di farina 00
70 gr di zucchero
il succo di 2 arance grandi(circa 200 ml)
3 tuorli
50 gr di farina 00
70 gr di zucchero
Inserisci lo zucchero. 15 Sec. Vel. Turbo. Aggiungi gli altri ingredienti ed amalgama. 1 Min. Vel. 4.
Impasta. 3 Min. Vel. Spiga.Stendi la pasta, forma i biscotti alti circa 1 cm e mettili su una teglia coperta di carta da forno.
Inforna qualche Min. 180°. Finchè non si dorano leggermente.
Per la crema:
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, cuocere: 7 min. 90° vel. 4. Versare la crema in un contenitore, coprirla con la pellicola trasparente a contatto, cioè facendo aderire la pellicola alla crema (questo passaggio serve a non far creare la pellicina sulla crema) e riporla in frigorifero. Lasciarla a temperatura ambiente per qualche minuto prima di servirla.
Devono essere deliziosi e friabili, molto simpatica anche la forma :-) Complimenti Laura e felice domenica <3
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