Polpettine schiacciate di salmone e patate

Una variante per far mangiare il pesce ai bimbi e la mia ha apprezzato

PIATTI ECOBIOSHOPPING 

Ciambella soffice bimby

Penso che di tutte le ciambelle che ho fatto nessuna è mai venuta cosi morbida. Provatela e mi direte

PIATTO ECOBIOSHOPPING

Pane con pasta madre

FInalmente la mia pasta madre è nata e soprattutto è viva :) Non so quante ne ho uccise. Comunque ho provato a fare il pane ed è venuto benissimo. Certo la lievitazione è lunga, ma ne è valsa la pena.

Pane molto soffice Bimby

Ecco un pane molto soffice tipo pane bianco delle più grandi marche

Piatti ECOBIOSHOPPING

Piccoli panini da stuzzicare

Ecco dei piccoli panini da stuzzicare come aperitivo o durante il pasto.

Polpettine di zucchine e ricotta di GIALLO ZAFFERANO

Sono inscritta alla mail-list di GIALLO ZAFFERANO e mi è arrivata la notifica di questa ricettina e mi ha incuriosito che ho voluto provarla subito. Beh risultato ottimo anche se io le ho fatte al forno invece di fritte che sicuramente verranno anche più buone. Provare per credere.

SERVITE SU PIATTI ECOBIOSHOPPING 

Biscotti croccanti

Biscottini da inzuppo, rimangono croccanti sia dentro che fuori. Davvero buoni e veloci da fare.


Serviti su piatti ECOBIOSHOPPING

Biscotti allo yogurt morbidi

Biscottini ideali per l'inzuppo, rimangono morbidi all'interno. Piatti ECOBIOSHOPPING

Biscottini da the BIMBY

Ecco dei biscottini adatti per il the del pomeriggio, ma anche da sgranocchiare durante la giornata.

Ingredienti:
150 gr di burro
50 gr di zucchero a velo
1 uovo intero grande
225 gr di farina 00 Molino Chiavazza 
1/2 cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
succo di un arancio
decorazioni varie  
mandorle tritate LIFE
codette di cioccolato
ciliegine 
cocco disidratato
piatti ECOBIOSHOPPING


Accendere il forno a 220°.
Mettere lo zucchero nel boccale 10 sec. turbo. 
Poi il burro 2 min. vel. 4.
L'uovo 30 sec. vel. 4, e poi la farina, il lievito ed il sale 1 min. vel.3.
Ho poi messo il tutto in una sach a poche e fatto delle ciambelline.  Le ho spennellate con poca acqua e le ho cosparse di cocco, di codette di cioccolato, mandorle tritate Life, e ciliegine. 

In forno a 220° per 2 min. , poi abbasso a 180° per 10/15 min.
 

PIccoli crackers assortiti

Sabato ho avuto degli amici a cena e ho fatto questi crackers da sgranocchiare mentre i nostri pupattoli mangiavano la loro pappa. A me sono piaciuti veramente tanto.

Biscottini alle gocce di cioccolato e zenzero

Ecco qui dei biscottini per me nuovi perchè non avevo mai usato lo zenzero in cucina e non sapevo nemmeno il suo sapore e ne sono rimasta entusiasta.

LI ho serviti su piatti ECOBIOSHOPPING

Ciambelline senza buco ai semi d'anice BIMBY

Sono davvero molto gustose queste ciambelline , certo vi deve piacere l'anice anche se mettendo i semi non ha quell'odore forte . Io avevo fatto delle ciambelline, ma poi in cottura il buco è sparito ahahahhaah

TORTA SALATA AI CARCIOFI & CRESCENZA CON GAMBERONI AL CURRY E COPERCHIO CROCCANTE DI PANCETTA

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST....