mercoledì 23 gennaio 2013

Biscottini integrali al profumo di arancia e zenzero Bimby

Sono in ferie e io e la mia piccolina di due anni ci siamo messe a pasticciare e come ci siamo divertite. Abbiamo fatto questi  biscottini veramente deliziosi.... provare per credere. Adoro il profumo dello zenzero e arancia insieme. Io ho usato il bimby ma si possono fare anche senza.





Ingredienti: 
buccia di un limone 
80 gr di zucchero
150 gr di farina 00 MOLINO CHIAVAZZA
150 gr di farina integrale MOLINO CHIAVAZZA 
1 uovo
1 tuorlo
130 gr di burro 
zenzero ( quantità a piacere) 
due arance ( la buccia)


Mettete la buccia dell'arancia e lo zucchero nel boccale e tritate 10 sec. / vel 10. 
Aggiungete lo zenzero grattugiato e tutti gli altri ingredienti e amalgamate 20 sec. / vel. 4. 
Tirate fuori l'impasto dal boccale e avvolgetelo con la pellicola e mettere in frigo per 15 min. 
Una volta trascorso il tempo stendete l'impasto in una sfoglia un pò alta xè cosi i biscotti rimangono soffici. Tagliate con formine o a vostro piacimento. Riscaldate il forno a 180° e cuocete per 20 minuti. Fino a doratura. 
Pronti buonissimi inzuppati nel tè..... 



con questa ricetta partecipo al contest di UNA FETTA DI PARADISO 


3 commenti:

  1. Buonissimi.
    Perché non partecipi al mio contest?
    http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2013/01/anno-nuovo-contest-nuovo.html
    Ciao Laura!
    Vale

    RispondiElimina
  2. Semplici, questi sono i biscotti che non stancano mai!

    RispondiElimina
  3. Grazie Laura ti ho inserita nel contest ;-)
    Vale

    RispondiElimina

Ciao se sei passato di qui lascia un commento a te non costa nulla, ma a me fa molto piacere, grazie :)

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