Torta kinder paradiso ricoperta di cioccolato croccante

Dato che da tempo ho abolito il pds perchè non mi piace proprio ho fatto una torta con l'impasto della kinder paradiso e direi davvero troppo buona, rimane sempre soffice soffice e buonissima. Provatela .
Ricetta presa da qui MANI AMORE E FANTASIA  con alcune modifiche.

Torta caprese BIMBY

Ecco la torta caprese data da una mia amica che ha fatto una riunione Bimby. Ho sempre dubitato su le torte tutte cioccolato, invece..... è FAVOLOSA, che delizia. Dentro rimane bagnata, va giù che è un piacere. Non ho la foto della fetta.

Torta compleanno Noemi a base PIPPI CALZELUNGHE

Ecco la torta per il compleanno di Noemi, ha avuto un gran successo, non è il solito pan di spagna, ma ho cambiato e ne sono rimasta davvero entusiasta, era buonissima

Ciambella allo yogurt, uva e mandorle

Avevo dell'uva che chiedeva pietà e un barattolo dello yogurt che stava per scadere e allora ho fatto questa ciambella che si è rivelata molto buona

PDS senza lievito

Molti fanno il pds con il lievito, ma dato che si può fare anche senza e questa ne è la prova io non lo metto e viene buonissimo, alto e soffice ugualmente......  qui potete trovare le foto passo passo

Torta con ripieno di ricotta e fragole Bimby e non

Una torta davvero ben riuscita, è venuta veramente molto buona

Torta fredda allo yogurt e torrone alla nocciola

Non è ancora caldissimo, ma questa torta mi piace troppo

Torta sfogliata con crema al cioccolato e marmellata di pesche

Ero invitata a cena da una mia cara amica e ho voluto provare questo dolcetto, dalla ricetta originale doveva venire tutta un'altra cosa ..... ma è venuto buono ugualmente.

Torta al caffè con codette di cioccolato

Ecco un dolcetto semplice, veloce e di sicuro successo. La presentazione è quella che è, ma non sono una pasticcera e poi l'importante è il sapore o no?????

Torta sacher

Ingredienti:

Per la torta:

150gr farina

50gr cacao amaro in polvere

100gr marmellata di albicocche

250gr zucchero

150gr burro

4uova (albumi e tuorli separati)

160gr di marmellata di albicocche scaldata in un pentolino

1 bustina di lievito pane angeli

Per la copertura:

150gr cioccolato al latte o fondente (meglio fondente) a pezzetti

150ml panna

PROCEDIMENTO TORTA:
1.Preriscaldate il forno a 180°, foderate di carta forno e ungete una tortiera di 24cm con un pò di burro!

2.Passate al setaccio la farina, il lievito e il cacao e versateli a fontana in una ciotola.

3. Intanto in un pentolino mettete la marmellata  (100gr), lo zucchero e il burro e fate sciogliere a fuoco basso. Mescolate fino a quando lo zucchero si sarà sciolto (deve risultare una specie di crema). Toglietela dal fuoco e fatela raffreddare leggermente.

4. Incorporate la crema ottenuta alla farina e al cacao.

5. Unite i tuorli e mescolate bene.

6. Montate a neve ben ferma gli albumi e aggiungeteli al composto.

7. Cuocete in forno per circa 40 minuti (fate la prova stecchino. Nel mio forno ci vogliono 50 minuti ma è vecchio...regolatevi e controllate la torta dopo i primi 35 minuti!). Quando è pronto lasciatelo raffreddare un pò e dividetela in 2 o 3 parti (come vi riesce meglio insomma ).

8. Spennellate tutti gli strati (alla fine ricomponete la torta e spennellate anche la superficie) con i 160gr di marmellata scaldata in un pentolino.

COPERTURA
1. Mettete in un pentolino a bagnomaria il cioccolato insieme alla panna e fatelo sciogliere. Lasciate raffreddare in modo che si addensi un pò!

2. Versate il cioccolato sopra tutta la torta e decorate come più vi piace. Io nella mia non ci ho fatto nulla...è già uno spettacolo da sola