La Molini Pizzuti si applica costantemente nello studio delle sue farine per essere all'avanguardia e per seguire l'evoluzione dei prodotti proposti al Cliente.
Vengono frequentemente svolte, all'interno del laboratorio di analisi, prove di lievitazione, di cottura, di formatura, ecc. sugli impasti prodotti utilizzando le diverse miscele di farine.
Inoltre, notevole importanza rivestono lo studio e l'aggiornamento del diagramma di macinazione oltre all'innovazione del processo produttivo e delle macchine che in esso intervengono.
Risultato tangibile di questa scrupolosa ricerca continua è la vasta gamma di farine specialistiche prodotta dai Molini Pizzuti.
Ecco cosa mi hanno mandato..... sullo sfondo Noemi mia figlia :))))))
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