Risotto con zucchine e ricotta bimby

Un risotto dell'ultimo momento fatto nel bimby

TOVAGLIETTA AMERICANA CREATIVITAVOLA 

Polenta taragna con pancetta croccante

Adoro la polenta, ma quella taragna provata su a Bormio quando lavoravo su. Pesante ma troppo buona
Io ho fatto lavorare il bimby

Crema di riso al latte e zucchine Bimby e non

Adoro il riso e ho voluto cuocerlo nel latte per vedere che veniva fuori, il risultato ottimo davvero.

Risotto ai frutti di mare bimby e non

Ad un  risotto ai frutti mare non dico mai di no.

Ceci cotti nel bimby

Adoro i ceci e ho voluto provare a farli nel bimby, dato che non ho la pentola a pressione.  Buonissimi

Polenta con salsiccia, filante e parmigiano Bimby

5.000.000 di calorie, ma è freddo quindi bisogna riscaldarsi o no???? Divina la polenta fatta così.

Timballini di riso con porri e mele Bimby e non

Un primo diverso dal solito , abbinamenti strani per il mio tipo di cucina, ma il risultato è stato sorprendente.

Quenelle di polenta al nero di seppia su salsina di cannelini e funghi Bimby e non

Ieri ho fatto questo piattino non sicura del risultato, invece siamo rimasti a bocca aperta da quanto è venuto buono. Provare per credere.

Zucchine ripiene di cous cous BIMBY e non

RIsotto prosciutto, piselli e mandorle BIMBY e non

Mi eravano avanzati dei prosciutto e piselli allora ho fatto questo risotto, davvero molto gustoso.

Stracciatella in brodo BIMBY

Freddo , freddo e ancora freddo.

Pasta alla crema di zucchine con pomodorini freschi e pistacchi

RIsotto con il sughetto di pesce BIMBY

Ieri sera ho fatto il brodetto di pesce e dato che mi era avanzanto appunto il brodetto ci ho fatto un bel risotto nel bimby.

RIsotto al radicchio e pomodorini pachino Bimby

Un bel pranzetto veloce con il Bimby, mentre la mia pupattola mangiava.
In basso la versione tradizionale

Maccheroncini alla salsa di peperoni Bimby

E si mi devo ingegnare a preparare da pranzo in poco tempo mentre do la pappa alla mia nanetta :)))) allora santo Bimby che non mi brucia mai niente. Forse i peperoni non sono proprio di stagione ma dato che mio padre ha l'orticello e ne ha tanti invece di buttarli li ho congelati e usati in questa ricettina.

Risotto cremoso con piselli Bimby

Oggi a pranzo ero sola soletta con la mia bimba, lei si mangiava la sua pastina e a me aveva preso voglia di un bel risotto. Ho aperto il frigo e ho trovato piselli e pancetta.... quale miglior abbinamento.

Ingredienti:
80 gr. di riso
piselli ( a piacere)
3 fette di pancetta tagliata sottile 
un cucchiaino di dado bimby vegetale
parmigiano grattugiato
250 gr. di acqua 
olio


Ho messo nel boccale la pancetta e dato due colpi di TURBO.
Poi ho aggiunto l'olio 2 minuti, 100°, antiorario, vel. 1.  Poi ho aggiunto i piselli e il riso 2 minuti, 100°, antiorario, vel. 1. 
Dopo aver soffritto ho aggiunto l'acqua e il cucchiaino di dado e fatto andare per 15 minuti, 100°, antiorario, vel.1. 
Una volta cotto ho spolverato con il parmigiano grattugiato. 
Semplice e delizioso.