mercoledì 31 agosto 2011

Spaghetti cotto zucchine e zafferano

 
Ingredienti:
200 gr. spaghetti
1 zucchina
due fettine di cotto tagliato normale
zafferano (una bustina)
parmigiano
olio
sale q.b.
pepe q.b.


Passo in padella le zucchine lavate e tagliate a pezzettine con il cotto e un filo d'olio, sale e pepe. Metto la bustina di zafferano.



Cotti i spaghetti li scolo e li metto nella pentola del sugo amalgamando bene sul fuoco e servo con una spolverata di parmigiano grattugiato.

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