Pane molto soffice Bimby

Ecco un pane molto soffice tipo pane bianco delle più grandi marche

Piatti ECOBIOSHOPPING

Ingredienti:

250 gr di latte

25 gr di lievito di birra

1 cucchiaino di zucchero 

1 uovo

550 gr di farina Manitoba MOLINO CHIAVAZZA 

50 gr di olio d'oliva

10 gr di sale fino

Versare nel boccale il latte 30 sec./ 37°/ vel.1.
Versare nel boccale tutti gli altri ingredienti 3 min. / boccale chiuso / spiga.
Deve risultare un impasto morbido e se si appiccica aggiungete un cucchiaio di farina. A me non è servita. Coprire l'impasto e farlo lievitare per un'ora, l'ho sgonfiato e messo su carta forno a lievitare di nuovo
e poi in forno a 200° per 30 min. circa. Controllate la doratura.