Sformato con il lesso avanzato

Avevo del lesso, della besciamella avanzati e non sapendo come utilizzarli, ho fatto una specie di sformato.
Risultato davvero sorprendente.

Ingredienti:
lesso 
besciamella
pangrattato
sottilette INALPI 
insalata per decorare


Ho messo nel boccale del bimby o in un normale robot da cucina il lesso e la besciamella e ho frullato tutto. Ho aggiunto del pangrattato ( regolatevi voi a seconda della quantità dei vostri ingredienti) e ho amalgamato bene. Ho aggiustato di sale e l'ho messo in uno stampo da plum-cake ricoperto con carta forno e messo a cuocere in forno a 180° per 20 minuti. Ho poi spento il forno e ho messo le sottilette che si scioglieranno con il calore. 
Ho servito in un piatto con foglie di lattuga. 
Buonissimo e da rifare.