Piccoli panini da stuzzicare

Ecco dei piccoli panini da stuzzicare come aperitivo o durante il pasto.

Ingredienti:

250 gr di latte

25 gr di lievito di birra

1 cucchiaino di zucchero 

1 uovo

550 gr di farina Manitoba MOLINO CHIAVAZZA 

50 gr di olio d'oliva

10 gr di sale fino

semi di sesamo, di lino e di finocchio MELANDRI GAUDENZIO

serviti su piatti ECOBIOSHOPPING

Versare nel boccale il latte 30 sec./ 37°/ vel.1.
Versare nel boccale tutti gli altri ingredienti 3 min. / boccale chiuso / spiga.
Deve risultare un impasto morbido e se si appiccica aggiungete un cucchiaio di farina. A me non è servita. Coprire l'impasto e farlo lievitare per un'ora.

Poi ho ripreso l'impasto l'ho sgonfiato e fatto delle palline, passate nei vari semi e messa su carta forno a lievitare di nuovo e poi in forno a 200° per 30 min. circa. Controllate la doratura.