Biscottini alle gocce di cioccolato e zenzero

Ecco qui dei biscottini per me nuovi perchè non avevo mai usato lo zenzero in cucina e non sapevo nemmeno il suo sapore e ne sono rimasta entusiasta.

LI ho serviti su piatti ECOBIOSHOPPING



Ingredienti:
120 gr di burro
60 gr di zucchero
1 uovo
200 gr di farina Molino Chiavazza
2 cucchiaini di zenzero grattugiato
1 cucchiaino di lievito
120 gr di gocce di cioccolato ( io ho messo le codette di cioccolato)



Sciogliere il burro e mettere nel boccale con lo zucchero 20 sec. / vel. 4. 
Poi ho aggiunto l'uovo e altri 20 sec. / vel. 4 .
Aggiungere poi gli altri ingredienti setacciando la farina e il lievito per 30 sec. / vel. 4.  
Una volta amalgamato bene formo i biscottini li metto su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere a forno già caldo a 180° per 20 minuti. Cmq controllare la cottura. 


Deliziosi e profumati