Orata all'acqua pazza BIMBY

Ho sentito parlare tante volte del pesce all'ACQUA PAZZA, ma non avevo mai provato a farla. Il risultato è davvero buono , l'acqua prende davvero un gran sapore e lega perfettamente con il pesce. Ho sfilettato le orate , era la mia prima volta e devo dire di essere soddisfatta del risultato.

Ingredienti:
2 spicchi di aglio
1 mazzolino di prezzemolo
2 orate
sale e pepe
40 gr di olio evo
4 patate tagliate a tocchetti
300 gr di acqua
3 pomodirini

Tritare uno spicchio d'aglio e la metà del prezzemolo 5 sec. / vel. 7, mettere da parte. 
Sfilettare le orate, ma se non sapete fare potete lasciarle anche intere.

Foderare con carta forno bagnata e ben strizzata il vassoio del Varoma e sistemare le spigole aromatizzate con i trito di aglio e prezzemolo, sale, pepe e 10 gr di olio. Mettere le patate tagliate a tocchetti nel recipiente del Varoma.

Versare nel boccale l'acqua , l'olio rimasto, lo spicchio d'aglio e il prezzemolo rimasti, i pomodorini, sale e pepe. Posizionare il varoma e cuocere 20 min. temp. varoma vel. 1. Servire il pesce condito con parte del sugo di cottura, contornato dalle patate. 

I tempi di cotture possono variare a seconda della grandezza del pesce.