PIccoli crackers assortiti

Sabato ho avuto degli amici a cena e ho fatto questi crackers da sgranocchiare mentre i nostri pupattoli mangiavano la loro pappa. A me sono piaciuti veramente tanto.

Ingredienti:
500 gr di farina rimacinata MOLINO CHIAVAZZA
16 cucchiai di olio evo
2 cucchiaini di sale 
semi di finocchio, sesamo, lino MELANDRI GAUDENZIO
pecorino romano grattuggiato
150 gr di acqua 
piatti e posate ECOBIOSHOPPING




Impastare la farina con l'olio e il sale e aggiungere a filo l'acqua. Amalgamare bene e deve venire un'impasto cosi. 

Lasciar riposare ricoperto da un panno per una mezz'oretta.
Poi stendere una sfoglia dello spessore che volete, io l'ho fatta un pò alta e poi tagliate a rettangoli o con delle formine. Come più preferite.

Poi ho spennelato la superficie con un pennello bagnato d'acqua e ho  cosparso alcuni con i semi di sesamo, altri con i semi di lino, poi semi di finocchio e pecorino romano.

Ho messo in forno a 180° per 20 min. Poi cmq controllate una volta dorati sono pronti.