venerdì 4 novembre 2011

Rotolo nero con panna montata ricoperto di cioccolato bianco e mandorle

Ecco qui un'altra ricettina del buffet per il primo compleanno di Noemi.




Ingredienti:
Per il rotolo al cacao: 
4 uova
50 gr. farina IL MOLINO CHIAVAZZA
50 gr. maizena
20 gr. cacao amaro in polvere
90 gr. zucchero
1 cucchiaino lievito



Per la farcitura:
300 gr panna montata
mandorle a granella 

Per la copertura:
150 gr di cioccolato bianco
granella di mandorle


Montare le uova con lo zucchero fino a che non diventano spumose, poi aggiungere la farina, la fecola, il cacao amaro e il lievito setacciati e amalgamarli bene al composto dal basso verso l'alto.


Versare il composto sulla placca del forno rivestita di carta forno ed infornare a 180 C° per 12-15 minuti circa.

Una volta cotto metterlo subito su un canovaccio umido e arrotolarlo su se stesso, facendo attenzione a non romperlo.

Una volta freddo srotolarlo, farcirlo con la panna montata e la granella di mandorle.

Arrotolare di nuovo ricoprire la superficie con il cioccolato bianco sciolto a bagno maria e la granella di nocciola. 


 Conservare in frigo fino al momento dell'utilizzo. 


CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST.... PARTECIPO CON IL PECCATO DELLA GOLA Xè L'OCCHIO VUOLE SEMPRE LA SUA PARTE E SI DICE ANCHE SI MANGIA CON GLI OCCHI  INFATTI SI MANGIA SEMPRE TROPPO E QUINDI ECCO IL PECCATO DELLA GOLA CHE PIù SI MANGIA PIù SI MANGEREBBE CIOCCOLATA



CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST....


E AL CONTEST...

10 commenti:

  1. ciao Laura,
    grazie per aver preso parte al mio contest, però ti chiedo, come da regolamento, di scrivere una piccola motivazione sul perchè hai scelto questo peccato piuttosto che un altro.
    grazie per la collaborazione :)
    tatam Francesca

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  2. fantastico e golosa questo rotolo.

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  3. mamma santissima,da arrotolarci la lingua

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  4. Cosa non dev'essere, dire irresistibile è dire poco! Un abbraccio

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  5. Bella idea il cacao nell'impasto del rotolo.. ottima farcitura e copertura!!!! E' stra-goloso! baci e buon w.e. .-D

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  6. Che golosità questo rotolo:) è troppo buono! Ciao

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  7. Ti faccio tanti auguri per la tua partecipazione ai vari contest con questa ricetta supergolosissima! Buon fine settimana

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  8. questa ricetta non l'avevo ancora vista e deve essere una delizia!

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  9. Golosissimo! Come avrai visto mi sono messa tra i tuoi sostenitori e tornerò a trovarti con piacere perché il tuo blogghino lo trovo davvero interessante. Quando vuoi passa da me! Ciao, Laura! Auguri per un 2012 sfavillante ;-)

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