Ingredienti:
200 gr zuppa riso e cereali MELANDRI GAUDENZIO
sedano carota e cipolla
olio DANTE
brodo vegetale ( io ho usato acqua e dado Bimby)
Semplicissima. Ho messo in una casseruola dell'olio con il misto per soffritti e ho fatto andare due minuti, poi ho aggiunto la zuppa di riso e cereali e ho coperto con l'acqua e il dado, oppure mettete acqua e sale, e fate cuocere per 40/45 minuti a fuoco basso, controllando ogni tanto che l'acqua non sia evaporata del tutto.
A fine cottura potete aggiungere della pasta corta oppure del pane abrostulito, io ho preferito lasciarla nella sua semplicità.
Molto gustosa. Un primo piatto completo.
Anch'io ho preparato una zuppa...si hai proprio rgione è ideale in queste giornate fredde
RispondiEliminacon la neve che sta cadendo questa zuppa è proprio l'ideale
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