lunedì 22 ottobre 2012

Frittata soffice con le zucchine e formaggio spalmabile

Una cena veloce veloce e di gusto. Una frittatina al forno con zucchine e formaggio spalmabile......




Ingredienti:
6 uova 
due zucchine
una confezione di formaggio spalmabile
uno scalogno
sale
pepe 
olio DANTE 

Sbatto le uova insieme al formaggio spalmabile e aggiusto di sale e pepe e aggiungo un filo d'olio. Poi lavo e pulisco le zucchine e le taglio a julienne e le passo in padella con lo scalogno tritato e un filo d'olio. Faccio cuocere ma lascio la zucchina croccante. Aggiusto di sale e pepe e metto le zucchine nella ciotola delle uova.
Fodero una teglia con carta da forno e metto dentro il composto in forno già caldo a 200° per 15/20 minuti. Il tempo che le uova si cuociano.

Eccola sfornata soffice e buona



9 commenti:

  1. Ciao! una frittata decisamente ricca e soffice!
    bacioni

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  2. non ci avevo mai pensato al formaggio spalmabile nella frittata,grazie della dritta!
    baci e buona giornata

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  3. alla fantasia sulle frittate non c'e' mai fine...la tua davvero golosa!
    bravissima!
    felice settimana!

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  4. Ottima idea!!! Ti copierò senzaltro!!! Baci

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  5. Ottima frittatina, bravissima!

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  6. ma che buona..... ottima frittata!!! splendida ricetta.... se passi da me c'è un premio che ti aspetta :))
    felice giornata :*

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  7. Buonissima e poi al forno sarà favolosa!!!!
    Bacioni e buona serata

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  8. devo provarla, l'ho fatta proprio ieri sera con le patate, ma non in forno.
    Ciao!

    Silvia

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