Nuvolette saporite

Come le ho viste mi è venuta l'acquolina in bocca e le ho volute provare subito e quale miglior occasione di amici a cena......Ho trovato la ricetta qui NUVOLETTE SAPORITE Riporto la ricetta tale e quale....
ed eccole qui

Ingredienti:
2 albumi
100 gr di farina 00 MOLINO CHIAVAZZA 
50 ml di olio OLIO DANTE 
sale
x CONDIRE: 
sesamo, origano, pepe, olive

Io le ho farcite con semi di finocchio, semi di lino e sesamo MELANDRI GAUDENZIO


Mescolate tutti gli ingredienti a vel. Turbo per circa 30 secondi.
Posizionate il foglio di silicone o di carta forno sulla griglia fredda del forno.
Con un cucchiaio versate 18 - 20 mucchietti del composto distanziandoli bene tra loro.
Con il retro del cucchiaio schiacciateli leggermente e cospargeteli delle spezie che preferite (io in questo caso li ho fatti con origano e sesamo) ma se volete potete anche aggiungere 10 olive snocciolate direttamente nell'impasto.
Cuocete in forno pre-riscaldato a 180°C.
Quando sono cotti spruzzateli con un pò d'olio e serviteli accompagnati agli antipasti.
Sono ottimi abbinati a pomodoro e mozzarella!