martedì 23 ottobre 2012

PDS senza lievito

Molti fanno il pds con il lievito, ma dato che si può fare anche senza e questa ne è la prova io non lo metto e viene buonissimo, alto e soffice ugualmente......  qui potete trovare le foto passo passo




Ingredienti: io ho fatto metà dose
500 gr. di farina
500 gr. di zucchero
12 uova
un pizzico di sale burro per la teglia

Frullare con un frullino elettrico uova e zucchero fino a quando il composto non sarà triplicato di volume e sarà un pò sodo.
Unire la farina setacciandola, un pò alla volta, mescolando dal basso verso l'alto e poi versare in una teglia imburrata e infarinata.
In forno a 180° per 40 minuti, poi fate la prova stecchino.



5 commenti:

  1. e come fa a venirti cosi????
    i misteri della cucina....!
    bravissima cara!
    baci

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  2. ti è venuto perfetto, proverò anche io questa versione

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  3. Bravissima io ho provato qualche volta ma mi viene sempre un frittata :-)

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  4. wow è perfetto... bravissima Laura, compliementi!! Io non l'ho mai fatto senza lievito... proverò la tua ricetta ;))
    felice serata :*

    RispondiElimina

Ciao se sei passato di qui lascia un commento a te non costa nulla, ma a me fa molto piacere, grazie :)

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