sabato 7 gennaio 2012

Ciambelline con cioccolato fondente

Queste ciambelline sono l'ideali per mangiare così da sole, ma credo che se inzuppate nel latte sono buonissime ugualmente.




Ingredienti:
4 di albumi
150 gr zucchero
60 gr burro
80 gr farina
70 gr fecola di patate
un pizzico di sale
1 bustina di vanillina
50 gr di gocce di cioccolato
zucchero a velo

In una ciotola montare a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale
A parte mescolare lo zucchero con la farina, la fecola , la vanillina e le gocce di cioccolato.
Versare gli albumi nelle cfarine e incorporarli girando dall basso verso l’alto con un cucchiaio di legno.
Aggiungere all’impasto il burro fuso intiepidito e mescolare fino a formare un composto omogeneo.
Imburrare ed infarinare lo stampo per ciambelle e versare il composto al suo interno.
Infornare le ciambelline  a 170° e cuocere 15/20 minuti .
Spolverare con lo zucchero a velo.







19 commenti:

  1. laura bellissime e da vedere sembrano le mister day al cioccolato wowwwwww .buon anno

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  2. Buonissime!Ottime per la prima colazione!Ciao

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  3. Sono semplici ma sembrano squisite!!! :)

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  4. sono molto invitanti e appena ho tempo le provo...buona giornata

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  5. laura vieni a leggere il mio post "Sito di parassiti" perché nella pagina segnalata ho visto anche il tuo blog, non so se la cosa può interessarti.

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  6. Ciao!
    Mmmm...molto invitanti queste ciambelline!!! Che fame!
    Ciao e buona giornata!

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  7. mi ricordano tanto le famose!!!
    bravissima!

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  8. Che meraviglia queste ciambelline, mi ci imbianco sempre tutte le labbra come i bambini :)) Golosissime con le gocce di cioccolato. Piacere di conscoerti, auguri di buon anno

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  9. si, lauretta, una bella tazza di latte è la morte loro... sono perfette!! com'è che ti sono venute così belle??? brava! un bacino

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  10. mmmm mi manca proprioooo lo stampo per ciambelline!!!!!! vabbe mi accontento delle tue che sembrano una goduria assoluta! bacione

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  11. MMMMHHHHH!!! ciambelle al cioccolato mi ci tuffo!

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  12. deliziose secondo me sono perfette anche con il the!

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  13. ciao le ho provate ...buonissime e poi inzuppate nel latte sono una delizia....buon we

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  14. Buongiorno Laura, troppo deliziose! Se ti va passa a trovarmi: http://sapori-e-colori.blogspot.fr/2012/08/ciambelle-con-cioccolato-fondente.html
    Buona giornata :-)
    Gina

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