Sale aromatizzato alle erbe miste e peperoncino Bimby e non

Un'altro regalino per Natale utile in cucina. Dei sali aromatizzati con erbe miste e dei sali con il peperoncino secco dell'orticello di mio padre.

Ingredienti:
300 gr di sale grosso
erbe miste (rosmarino, salvia, alloro, timo, maggiorana,......)

Lavo bene le erbe e le asciugo con della carta assorbente. Posso anche lasciarle ad asciugare un gg intero su della carta. Io le ho asciugate bene e l'ho tritate subito. 
Metto tutto sia le erbe che il sale grosso nel boccale o in un frullatore se non avete il bimby e tritate 10 sec. / vel. 8. Nel frullatore tritate alla massima potenza per 10 sec. 
Mettete il sale in una teglia da forno coperta con della carta assorbente e lasciate il sale per un gg a temperatura ambiente ad asciugare. 
Il giorno dopo invasate. 
Io lo uso molto in cucina perchè non sempre si ha a disposizione erbe fresche. Ottimo per tutti gli usi.
Stesso procedimento con il peperoncino.