domenica 9 settembre 2012

Nuova collaborazione FALKSALT

Una nuova collaborazione, un sale davvero molto particolare, o meglio un sale a scaglie. Io ho scelto quello ai funghi porcini, e messo su un filetto cotto al sangue è davvero buonissimo.




Falksalt Fiocchi di cristallo sono il sale fiocco di pura acqua di mare del Mediterraneo. Il processo di raccolta delicato li tiene cercando splendido e sono abbastanza morbido da schiacciare e fiocco su un piatto finito. Prima che il sale diventa fiocchi, possa essere pulito con un metodo unico. Abbiamo aggiunto condimento a molti dei nostri varietà per aumentare l'esperienza. Ci sono molti vantaggi di utilizzare Falksalt cristallo Fiocchi di sale marino. La struttura croccante del sale aggiunge l'esperienza. Meno sale è usato, ma più gusto è consegnato. Ciò significa che l'utilizzo complessivo di sale si riduce. Il sale non viene nascosto all'interno del piatto - piuttosto sarà un ingrediente più attivo. Questo vale soprattutto per i nostri molto popolare, sali aromatizzati.

3 commenti:

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