Ciambellone al vino rosso Bimby e non

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Eccomi qui con una ricetta che mi ha dato una mia amica per salvarmi una cena. L'ho fatta tempo fa ma ve la volevo pubblicare ugualmente.  E' un dolce dell'ultimo minuto xè ci vuole davvero poco per farlo. Qui è nella versione Bimby, ma si può fare anche in modo tradizionale. Sotto ho messo la versione tradizionale. E' davvero buono e sofficissimo. 

Ingredienti:
200 gr di burro
300 gr di zucchero
60 gr di cacao
100 gr di vino rosso
180 gr di farina 00 MOLINO CHIAVAZZA
4 uova
1 bustina di lievito



Metto nel boccale burro, zucchero, cacao e il vino 6 minuti, 50°, vel. 4.



Tenete da parte un bicchiere di salsa.
Aggiungere la farina, le uova e il lievito 2 minuti, vel. 5/6.

Imburrare una teglia da 26 cm e versarvi dentro il composto. Cuoere a 180° per 35/40 minuti. Fate cmq la prova stecchino. Una volta cotta toglierla dalla teglia e fare sopra dei buchi con uno stecchino e versare sopra1 la crema messa da parte spatolandola. Cosi la crema andrà dentro al dolce e poi cmq passare tutta la superficie con la crema rimasta. 
E' davvero molto soffice e buona.

Versione Tradizionale.
Mettere in un pentolino il burro, lo zucchero , il cacao e il vino e far sciogliere tutot bene non deve bollire. Una volta pronta tenere da parte metà salsa.
POi amalgamare gli altri ingredienti.
Imburrare una teglia da 26 cm e versarvi dentro il composto. Cuoere a 180° per 35/40 minuti. Fate cmq la prova stecchino. Una volta cotta toglierla dalla teglia e fare sopra dei buchi con uno stecchino e versare sopra la crema messa da parte spatolandola, Cosi la crema andrà dentro al dolce e poi cmq passare tutta la superficie con la crema rimasta.

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST....