giovedì 13 ottobre 2011

Insalatina di mare ricca

Adoro il pesce sopratutto quello degli antipasti e ho voluto fare questa insalatina di mare condita con l'olio nuovo TERRE ROSSE HISPELLUM, beh che dire si sposavano davvero bene insieme. E guardate che colore stupendo quest'olio appena fatto.





Ingredienti:
6 calamari puliti
100 gr di lenticchie lessate
1 patata lessa
insalatina mista di carote 
sale 
prezzemolo
olio TERRE ROSSE HISPELLUM

Ho meso a cuocere a vapore nel varoma del bimby, per chi non lo ha può cuocerli in acqua , i calamari, le patate e le lenticchie.
Una volta cotto il tutto ho tagliato a striscioline i calamari, e a dadini le patate.
Ho messo tutto in una ciotola ho aggiunto l'insalatina di carote e condito con il sale, prezzemolo e olio TERRE ROSSE HISPELLUM.
Davvero buono e saporito grazie all'olio e la qualità del pesce.



9 commenti:

  1. eccomi qua che ti son venuta a trovare...che si mangia??? ottimo questo piatto,e le lenticchie poi! non con il solito cotechino....provero'!!!!
    ciaoooo

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  2. insolita ma molto gustosa questa tua insalata, credo sia buona anche tiepida così con il teporino l'olio libera i suoi profumi. bravissima

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  3. mmmhh mi fai ricordare già l'estate...sono capitata per caso qui nel tuo blog perchè ho visto da una amica comune il contest sulla patata :-)
    mi sono iscritta! presto di invio una ricetta.
    se ti va di dare una sbirciatina anche al mio...www.qcnare.blogspot.com

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  4. bella ricettina...Baci e buona serata

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  5. Beh, ad un'insalatina di mare così mica si può dire di no... Ottima davvero!!
    Franci

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  6. Ricca sì, e di gran gusto, brava Laura!!!!!

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  7. veramente bella questa insalatina!!!!!
    buona giornata!!!!

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  8. Buono mi piace questo piatto ricco e saporito! mi sono unita ai tuoi lettori cosi' non ti perdo di vista:-) se ti va passa atrovarmi mi farebbe piacere! ciao

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