Ingredienti:
PER LA FROLLA:
400g farina
200g burro
1 bustina lievito
6 cucchiai di zucchero
2 uovo
PER LA CREMA AL LIMONE:
2 cucchiai di farina
10 cucchiai rasi di zucchero
1 limone (buccia grattuggiata e succo spremuto)
2 bicchieri d'acqua
2 rossi d'uovo
Accendo il forno a 180°.
Sbattere le uova con lo zucchero montandole un pò , poi aggiungere il burro sciolgo e mescolare ancora. Poi aggiungere la farina, il lievito. Quando il composto è pronto versarlo in una teglia e stenderlo con le mani sopra un fogli di carta da forno oppure imburrate la teglia.
Cuocere per 30 minuti a 180° e cmq controllare xè si cuoce subito. Far raffreddare e farcire con la crema al limone e frutta fresca per metà e metà nutella. (io ho voluto fare cosi).
La crema si mette tutto in un pentolino e mescolare con una frusta e far addensare ed è pronta.
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